日本小知识

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【1】京都的世界遗产
在日本被联合国教科文组织认定的世界遗产一共有19处(文化遗产15自然遗产4)。其中,京都市,宇治市以及大津市所在的17所寺庙和神社构成的“古都京都的文化财”也是世界文化遗产之一。京都为了保护文化遗产的美观而不扩张道路,而且京都市所有的建筑物都有高度和色彩的限制。请您享受悠闲的古都时空吧。

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【2】长寿的国家—日本
日本人的平均寿命在过去也曾经只有50岁左右。二战后,因为收入的增加、生活水平的提高、饮食营养的改善,以及医疗技术的发展和普及,日本成为了世界上数一数二的长寿国家。目前日本人口的平均年龄已经达到约50岁。不少人到了退休年龄后也继续工作或享受爱好,继续度过独立的生活。

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【3】长寿的秘诀—和食
虽然饮食习惯的西方化带来了一些负面影响,比如过度摄取蛋白质和热量,但是以海产品,发酵食品及新鲜的蔬菜为主的日本料理口味很清淡,油分不多。不少人认可传统的日本料理才是身体健康的钥匙,也是长寿的秘诀。2013年,和食被认定为世界无形文化遗产,您也找机会来日本尝试一下如何呢?

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【4】季节感
虽然没有以前那么明显,但是基本上日本四季分明。每个季节都可以享受应时的美食、应时的花草、以及各地独有的应时的祭祀。各种大大小小的祭祀,从自古至今离不开当地人的生活以及历史。仔细地观察一下就可以知道,我们最基本的幸福根于温饱又稳定的生活。希望大家来日本的时候能够体验各种祭祀活动和四季感。

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【5】神社和寺庙
大多人发现在日本有很多寺庙和神社后会疑问:日本人信仰佛教还是神道呢?其实在日本有个说法:日本人有喜事去神社,有祭祀去寺庙。自古以来,我们相信“神”存在于大自然,比如存在于大山、大海、高大的树木或大石头里之中,甚至可以说大自然本身是神。就是哪里都有神。

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【6】祗园祭
祗园祭是京都三大祭礼之一,也是联合国教科文组织认定的非物质文化遗产之一。祗园祭的彩车一共有33台,满载着丝绸之路时代的文物,就被叫“行走的博物馆”。今年在7月17日以及24日,非常豪华的彩车巡行京都市内。去参观准备的样子也不错,可更近距离接触那时代的宝贵文物。

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【7】地区活动
日本人的居住形态也有很多种。像中国一样,有人在公寓生活,也有人在一户户独立的房子里生活。无论愿意不愿意,我们都被安排于“地区”,作为所属该地区的居民,并且往往要参加该地区共同举行的各种定期的活动。而良好人际的关系,让垃圾收集以及保持小区的卫生活动“等地区活动得以保持下来。

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【8】踏踏米
说起日式房子,大多数人首先想到的应该是榻榻米吧。因为它很独特,还在很多日本家庭都有铺榻榻米,可以算是一个日本代表文化之一。榻榻米由两部分做成。首先,用稻草编织成硬的草席心。接着用灯芯草编织成一层薄薄的布。之后把灯芯草编成的布套在草席心上面,缝合起来。

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【9】鸬鹚捕鱼(鵜飼)
说起宇治,除了品茶,参观世界遗产之外,还有一个值得一提的是:鸬鹚捕鱼。在日本10世纪发行的古代小说《蜻蛉日记》中已经有关于它的记载。 鸬鹚捕鱼是指不使用鱼竿,而用绳子来控制鸬鹚,让鸬鹚去捕鱼的方法。控制鸬鹚的人叫“鵜匠”。她们带着日本古代礼帽,挂着短蓑衣捕鱼。在9月30日为止可以看到她们的活动

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【10】烟花大会
到了暑假,日本全国不少地区举行烟花大会。放炮数量多的超过一两万,少的有几百发。有的发射地在海边,拍摄起来很美,可以预约靠近海边的酒店。如果怕人山人海,可以预约从窗口可以赏烟花的房间。

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【11】阿波舞
有中国人曾经如此描述:日本47都道府县都不一样,都有独一无二的个性。比如,说起四国的德岛县,在日本没人不知道那里传统的舞蹈:阿波舞。它每年8月13号至15号举行,每年吸引140万人左右的游客。听说,来过一次就会想再来一次。它别称是“念佛舞”,起源于佛教仪式。您不妨体验一下,如何呢?

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【12】水壶
在日本平时没有携带水壶的习惯。所以一般餐厅、车站都没有可以装温水的设备。如果您要喝水就要买。最近有些日本餐厅的服务员发现了中国人的生活习惯和日本人不一样,开始提供免费装水服务。这项服务以前在日本完全是没有的。为了方便中国的游客,所以特意提供了这项服务。 换位思考是服务客户的出发点。

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【13】中秋十五
古代在中国中秋十五晚上赏月的行事。据说在日本平安时代由遣唐大使传到日本。当时在日本百姓的生活中没有这个习惯,只有贵族才可以一边赏月,一边愉快地享用盛宴。准确地说,平安时代的贵族不是直接观赏月亮,而是坐在船上观赏水里的映月。

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【14】食欲之秋
在四季分明的日本,有这样的说法:食欲之秋。秋天是收获的季节。家家户户的餐桌到了秋天就会充满美食,可以尽情享用大自然的恩惠。比如说,松茸。这可能对不少中国人来说有点陌生。但在日本它是可以代表日本秋季的美食之一。和米饭一起煮,香味非常好。

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【15】手帕
在日本,无论男女,基本上大家都会习惯随身携带手帕,可以擦汗,可以擦手,用途很多,也比较环保。 商店里有各种各样的漂亮的手帕,您有没有心动呢?

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【16】下沉式暖炉
下沉式暖炉是指去除地板的一部分,放上暖炉的日本传统取暖装置。在日本的很多居酒屋或日式餐厅,可以体验到这种具有日式风情的下沉式暖炉。下沉式暖炉节能环保,和坐普通的椅子一样,可以伸展双脚,和跪坐式比起来要轻松很多。在一天辛苦的工作或疲惫的旅程之后,找一家有下沉式暖炉的居酒屋,把酒言欢,一天的劳累都会烟消云散呢!

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【17】菊花
就像樱花代表春天一样,菊花代表秋天。按大小,可以分为大菊花、中菊花和小菊花。菊花不仅可以拿来观赏,也可以食用。古代菊花从中国传入日本,并在日本经过改良变化。在日本,菊花象征皇室。这是由镰仓时代以来,皇室用菊纹作为家纹。可见菊在花中的地位。